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El calamar en aceite  es un plato estrella en muchos  restaurantes, y nosotros no vamos a ser  menos…solo que nosotros hemos “versionado” la receta. Cuando la hagáis veréis  como os sale exquisita y jugosa.

Como siempre esta receta está elaborada sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos y sin conservantes,  eso si… con mucho amor.

 

 

Calamar en aceite RyA:

 

Ingredientes para 2 personas:

1 calamar mediano.

5 o 6 dientes de ajo.

150 o 200 ml de Aove.(Aceite Oliva Virgen Extra)

Sal.

 

Elaboración:

Limpiamos el calamar.

En una fuente de horno ponemos parte del aceite, colocamos encima el calamar, los ajos, un poco de sal y le añadimos el resto del aceite.

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Lo metemos al horno que habremos precalentado a 200°c.

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A los 15 minutos, le damos la vuelta y lo volvemos a meter en el horno otros 10 minutos.

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Seguidamente ponemos el horno en grill durante 5 minutos más, aproximadamente, para que se dore un poco el calamar y listo.