Cocinando con histaminosis

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El  pan nuestro de cada dia….¿Que pan comemos cada dia?…Os dejamos el magnifico aticulo de nuestra amiga y compañera Maite Zudaire. Como siempre gracias Maite. EL FRAUDE DEL PAN El fraude del pan. Así de claro titulo este artículo sobre el pan que comemos en este país, donde encontramos pan integral que no lo es en realidad; masa madre que […]

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En este magnifico articulo, Maite, ha puesto el dedo en la llaga. Hasta cuando los enfermos de histaminosis, sindrome de HANA, tenemos que esperar que ciertos profesionales de la salud, reconozcan este síndrome? Hasta cuando seguir vagando de consulta en consulta, sin que se nos  diagnostique correctamente?. Hasta cuando negar esta realidad?. Hoy somos nosotros […]

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Como ya sabemos  los aditivos y los alimentos que consumimos son muy importantes para todos los que tenemos algún tipo de intolerancia alimentaria, histaminosis,…. además también es de suma importancia el estres y el poder gestionarlo, ya que este aumenta los niveles de histamina en nuestro organismo. A continuación os pasamos un articulo de nuestra […]

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Un articulo par estos dias de nuestra amiga Maite Zudaire, como siempre comparte grandes consejos, muy útiles para todos los que , como nosotros, padecemos intolerancias alimentarias, HANA.(Histaminosis Alimentaria No Alérgica) Gracias Maite. CÓMO VIAJAR TENIENDO HISTAMINOSIS Se acercan las vacaciones de Semana Santa y quizá nos preocupe cómo nos las vamos a apañar para […]

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  Demos la bienvenida a la primavera y a este excelente  articulo de “Alimentos de Primavera”, escrito por nuestra  amiga Maite Zudaire, que ya muchos de vosotros conoceréis. Como siempre darte las gracias Maite por todos los  conocimientos que nos transmites.   ALIMENTOS DE PRIMAVERA   Llega la primavera y con ella la luz, el […]

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Como aconsejamos en nuestro libro: ¿Y ahora, qué como yo? y también en alguno de nuestros artículos, es muy importante consumir alimentos de temporada y esto lo explica muy bien,como no podía ser menos, nuestra amiga Maite Zudaire, en el siguiente articulo. Por cierto, Maite, esperamos con mucho entusiasmo el articulo donde nos hables de […]

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Hola, hoy os proponemos un articulo de nuestra amiga Maite  Zudaire (nutricionista del  Grupo HISTAL) , que como siempre es ameno y muy didáctico. Gracias Maite… UNA DE INTESTINOS, EMOCIONES Y HECES…   Nuestro aparato digestivo tiene mucho más que ver en nuestras emociones y sentimientos que lo que hemos creído hasta ahora. Al igual […]

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Hoy compartimos con vosotros un articulo  muy interesante de nuestra amiga Maite Zudaire (nutricionista del  Grupo HISTAL) , donde nos explica  y nos da consejos para, después de todas estas  fiestas pasadas y que todavía quedan remanentes, poder ayudar a nuestro cuerpo a eliminar los tóxicos acumulados . Como siempre muchas gracias Maite¡¡¡ ES TIEMPO […]

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Hoy queremos compartir con vosotros este articulo de nuestra  amiga Maite Zudaire (nutricionista del  Grupo HISTAL) , sobre un articulo del Dr.. Félix Lopez Elorza,sin duda un gran profesional y gran conocedor del sindrome de  HANA. Como siempre….muchas gracias a Maite¡¡¡   TE RECOMENDAMOS ESTE ARTÍCULO SOBRE LA HISTAMINOSIS DEL DR. LÓPEZ-ELORZA.   Su título […]

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  En este articulo,nuestra amiga y compañera Maite Zudaire (nutricionista del  Grupo HISTAL) nos explica muy bien las conexiones y diferencias entre la histaminosis al trigo y la celiaquía, un articulo muy interesante y que os aclarara esta duda con la ayuda inestimable de la también amiga y compañera Dra, Mercedes Jimenez  (Grupo  HISTAL). Como […]