VLUU L100, M100  / Samsung L100, M100

 

 

Enriquece tus alimentos

 
En la actualidad está muy en auge los alimentos enriquecidos.
Nosotros, vamos a facilitaros un truco, para que consumáis vuestros alimentos enriquecidos de forma natural, sin añadir ningún aditivo, sino usando los mecanismos que la propia naturaleza nos da.
En este caso, vamos a enriquecer legumbres:
Para ello ponlas en agua a remojar durante 8 horas, a continuación tira el agua donde han estado en remojo y lávalas muy bien, las escurres hasta que no les quedé agua y las tapas con un paño.
A las cuatro o seis horas las vuelves a lavar y escurrir tapándolas de nuevo con el paño y así sucesivamente hasta que veas que empiezan a germinar, en ese momento ya están enriquecidas.
Las puedes cocinar de la forma que te guste y tendrás un plato igual de sabroso y mucho más nutritivo, al mismo tiempo que son más fácilmente digeribles.

 

Ensalada de lentejas enriquecidas.

Ensalada de lentejas enriquecidas.

 
Atrévete y cocina tus legumbres germinadas y enriquecidas.