Cocinando con histaminosis
Calamar Rya (11) con logo

 

El calamar en aceite  es un plato estrella en muchos  restaurantes, y nosotros no vamos a ser  menos…solo que nosotros hemos “versionado” la receta. Cuando la hagáis veréis  como os sale exquisita y jugosa.

Como siempre esta receta está elaborada sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos y sin conservantes,  eso si… con mucho amor.

 

 

Calamar en aceite RyA:

 

Ingredientes para 2 personas:

1 calamar mediano.

5 o 6 dientes de ajo.

150 o 200 ml de Aove.(Aceite Oliva Virgen Extra)

Sal.

 

Elaboración:

Limpiamos el calamar.

En una fuente de horno ponemos parte del aceite, colocamos encima el calamar, los ajos, un poco de sal y le añadimos el resto del aceite.

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Lo metemos al horno que habremos precalentado a 200°c.

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A los 15 minutos, le damos la vuelta y lo volvemos a meter en el horno otros 10 minutos.

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Seguidamente ponemos el horno en grill durante 5 minutos más, aproximadamente, para que se dore un poco el calamar y listo.

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Una receta fácil, fácil, rápida, rápida y muy sana.

Ingredientes para 2 personas:

4 Calabacines pequeños

1 C/s de Orégano

2 C/s de A.O.V.E.

Sal marina

1 C/p de Pimienta (opcional)

Elaboración:

Lava y corta por la mitad los calabacines.

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Los pones en una bandeja para horno, le haces rajas a la pulpa de los calabacines, le añades la sal, el orégano, la pimienta y el aove.

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Lo colocas en el horno unos 15 minutos a 180º, de forma que se queden al dente y no muy asados…y a emplatar.

 

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Este plato lo puedes tomar como entrante, o también para una cena suave