VLUU L100, M100  / Samsung L100, M100

Hoy os proponemos un bizcocho de plátano, naranja y nueces, que quita el hipo…

Está delicioso, es rapidísimo  y fácil de hacer y como siempre sin gluten, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes, eso sí, con mucho amor…..

Esperamos que os guste y que sobre un poquito….lo dudamos…

 

 

 Bizcocho de Plátano, Naranja y Nueces:

Ingredientes para 4 personas:

4 Plátanos grandes.
160 gr. de Harina de arroz integral.
160 gr. de Harina de almendras.
1 C/c de Bicarbonato.
1 Pastilla de levadura fresca sin gluten.
1 C/p de Canela.
100 ml de Zumo de naranja o bebida vegetal.
90 ml de Aove.
10 Nueces picadas.
1 C/p de Stevia.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180°C.

En un bol machacamos los plátanos con un tenedor, añadimos zumo de naranja, el aceite y mezclamos todo bien.

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En otro bol colocamos: harina de arroz, harina de almendras, bicarbonato, levadura fresca, stevia y canela, mezclamos bien.
Añadimos poco a poco la mezcla líquida a la mezcla seca, mezclamos.

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Agregamos las nueces picadas y volvemos a mezclar.

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Ponemos la masa obtenida en un molde para horno, previamente untado con aceite

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lo introducimos en el horno hasta que este dorada, aproximadamente 35 minutos

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y listo.

 

 

05Como verás nosotros en nuestras recetas dulces no usamos ni azúcar, ni fructosa, ni edulcorantes químicos, solo usamos stevia y lo hacemos así, porque cuando usamos stevia nuestros síntomas de histaminosis mejoran, sin embargo con el resto empeoran, no obstante si a ti te va bien, puedes sustituir la stevia por tu edulcorante habitual y por el mismo motivo, tampoco usamos productos procesados. Si no puedes usar levadura, sustituirla por  una cucharada de postre de bicarbonato.