VLUU L100, M100  / Samsung L100, M100

 

Hoy comentamos cómo podemos  reducir la ingesta de sustancias tóxicas presentes en nuestra alimentación., con este pequeño articulo, que esperamos os sirva de ayuda.

 

CÓMO REDUCIR LA EXPOSICIÓN A SUSTANCIAS TÓXICAS EN NUESTRA ALIMENTACIÓN.

Se considera que la principal vía de exposición a sustancias tóxicas de la población en general es la alimentación.

Las sustancias químicas llegan a los alimentos por:

  • El uso de plaguicidas y otros agroquímicos durante su producción
  • La contaminación del agua, suelo y aire de las zonas de producción
  • El uso de sustancias peligrosas durante la elaboración y transformación de los alimentos
  • La presencia de sustancias tóxicas en los envases o en los utensilios de cocina.

Una alimentación variada, basada en el consumo de alimentos no procesados, fruta fresca, verdura y legumbres reducirá considerablemente la ingesta de contaminantes.

Además, es recomendable:

  • Reducir el consumo de grasas animales, pescados grasos y marisco.

 

  • Evita los alimentos tratados con plaguicidas, consume alimentos ecológicos.

 

  • Lavar y pelar la fruta y verdura que no sea ecológica.

 

  • Evitar el contacto de alimentos (sobre todo grasos) con:
  1. – PVC (film transparente y algunos envases transparentes duros)
  2. – Poliestireno (bandejas de espuma blanca)
  3. – Policarbonatos/bisfenol A (biberones de plástico, vajillas de plástico transparente,recubrimiento plástico de latas, etc.)
  4. – Aluminio
  5. – Teflón/PFOS (sartenes, bandejas y otros utensilios antiadherentes).

 

  • No calentar alimentos en plásticos ni en aluminio.

 

  • No introducir plásticos en microondas ni en lavavajillas.

 

Para los bebés y niños es recomendable una lactancia lo más prolongada posible, ya que además de proporcionarle el alimento que necesita, refuerza su sistema inmunitario y lo protege frente a los efectos negativos de la exposición a tóxicos.