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Cocinando con histaminosis
Recetas de cocina y trucos. Síndrome de HANA

Recetas

19Oct

Crema dulce de calabaza sin azúcar:

Posted by: RyA Categories: Dulces
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  Esta crema, la puedes usar con las tortitas dulces, con tortitas de arroz, o para acompañar alguna carne o queso, si es que los puedes comer, y te gustan esa  mezcla de sabores.   Ingredientes: 250 gr de calabaza «tipo cacahuete». 1 c/p de canela. 1 c/p de stevia en hoja molida. 2 C/s […]

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16Mar

Bizcocho de arroz integral sin gluten

Posted by: RyA Categories: Dulces
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  Algunos nos habeis pedido que hicieramos algun dulce que llevase huevo, (para aquellos que si podeis tomarlo), y que como edulcorante llevase uno que no fuese la estevia, hoy queremos compartir un bizcocho de arroz integral sin gluten que reúne esas condiciones,  además es muy fácil y esta bastante bueno. Y como siempre sin gluten, […]

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9Feb

Crema de guisantes con espárragos y crujiente de jamón

Posted by: RyA Categories: Entrantes
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  Hoy compartimos con vosotros una deliciosa crema de guisantes con espárragos y crujiente de jamón, esperamos que os guste. Y como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes eso sí… con mucho amor.   Crema de guisantes con espárragos y  crujiente de jamón   […]

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9Ene

Sopa de verduras con jengibre

Posted by: RyA Categories: Entrantes
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Después de estas fiestas de tanto comer, beber y pasarnos un poquito, (quien más quien menos lo sabe), queremos compartir con vosotros una reconstituyente y deliciosa sopa de verduras con jengibre, que con este frío que está haciendo nos viene pero que muy bien. Y como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin […]

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8Oct

MERMELADA DE HIGOS “SIN AZUCAR”.

Posted by: RyA Categories: Dulces
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    Después de un fin de semana en el campo, relajándonos en la naturaleza, dándole la bienvenida al otoño, nos vinimos a casa con unos higos ecológicos buenísimos y eran tantos que decidimos hacer una mermelada de higos «sin azucar» y compartir la receta con vosotros. Y como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, […]

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29Ago

Albóndigas de quinoa con brócoli y coliflor

Posted by: RyA Categories: Entrantes
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    Hoy os dejamos una receta de albóndigas de quinoa con brócoli y coliflor que no podéis imaginar lo buenas y sabrosas que están, os aconsejamos que las hagáis. Son aptas para vegetarianos, veganos y como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes eso […]

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5Jul

Almendras fritas caseras.

Posted by: RyA Categories: Entrantes
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Receta para picar fácil y rica, rica. Ingredientes: – Almendras – Aceite – Sal Elaboración: Pon una olla con agua a calentar, echa las almendras y mantenlas en el agua caliente hasta que rompa a hervir, entonces las sacas y las pelas (se hace fácilmente) y las reservas hasta que se sequen. Cuando estén secas […]

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29Mar

PAN DE HOGAZA SIN LEVADURA SIN GLUTEN.

Posted by: RyA Categories: Panes
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  En estos días de Semana Santa hemos querido dejar un pan de hogaza sin levadura sin gluten y que tanto nos gusta, además también te puede servir para hacer las famosas torrijas de Semana Santa. Seguimos investigando en los temas de las harinas para más recetas. Y como siempre esta receta está elaborada sin gluten, […]

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14Mar

Fabes verdinas con almejas.

Posted by: RyA Categories: Platos Principales
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Una receta gourmet Los que tenemos HANA, también nos podemos deleitar con recetas  gourmet y hoy os traemos una de ellas que os podemos asegurar esta deliciosa. Esta receta se la dedicamos a nuestra prima Charo de Sepúlveda,(¡¡muchos besos¡¡), que en nuestra última visita nos dio a conocer estas alubias verdinas,(nombre dado por su color), […]

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7Feb

Mayonesa sin huevo, sin leche o salsonesa

Posted by: RyA Categories: Entrantes
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    A quién le ha apetecido una buena mayonesa con los espárragos,etc… y no la ha podido comer por culpa de la leche o el huevo?. Aquí traemos una «Salsonesa» sin leche y sin huevo que no tiene nada que envidiar a las mayonesas tradicionales y que podremos usar en todos nuestros  platos. Como […]

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