Cocinando con histaminosis
Recetas de cocina y trucos. Síndrome de HANA

Entrantes

    A quién le ha apetecido una buena mayonesa con los espárragos,etc… y no la ha podido comer por culpa de la leche o el huevo?. Aquí traemos una “Salsonesa” sin leche y sin huevo que no tiene nada que envidiar a las mayonesas tradicionales y que podremos usar en todos nuestros  platos. Como […]

  Hola como ya sabéis nosotros siempre os aconsejamos que utilices alimentos de temporada, así como también os damos trucos para sacar el máximo provecho de estos. Hoy os traemos un ejemplo, las hojas de las cebolletas, (que mucha gente desecha), con las que obtenemos una sabrosísima tortilla muy fácil de elaborar. Como siempre esta […]

  Hoy nos hemos aventurado con nuevos ingredientes…la okra. Hemos  realizado una receta que te puede servir de entrante, acompañamiento, etc….y esta muy buena. Son aptas para vegetarianos, veganos y como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes…. eso sí… hechas con mucho amor. […]

  Para recibir el verano, qué mejor que con un refrescante mojito….eso sí sin alcohol y sin azúcar. Como no podemos tomar ni alcohol, ni azúcar, ni tantas otras cosas, hoy os dejamos una receta de mojito muy refrescante y sabrosa, que no te perjudica para nada…disfrútala… y como siempre esta receta es apta para veganos […]

    Hoy os dejamos una receta de albóndigas de quinoa con brócoli y coliflor que no podéis imaginar lo buenas y sabrosas que están, os aconsejamos que las hagáis. Son aptas para vegetarianos, veganos y como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes eso […]

    Hoy una receta sabrosa, rápida y facil,facil,facil….¡¡¡verduras a la plancha¡¡¡. Y como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes, eso sí, con mucho amor…   Verduras a la plancha    Ingredientes para 2 personas:   2 alcachofas. 1 calabacín. 1 manojo de […]

Aquí podéis ver como con una simple berenjena, podemos disfrutar de un sabroso plato.Como siempre esta receta está elaborada sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes eso si… con mucho amor.   Ingredientes para 2 personas: 1-Berenjena grande…..     3-Cucharadas soperas de pulpa de […]

  Saborea tu nueva vida y tus nuevas recetas, aprovechando el otoño, época del boniato, date el capricho de comer unos chips buenísimos, fáciles de hacer y sin gluten, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin trigo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes, eso sí, con mucho amor…  si los pones cuando tengas […]

  Hoy os dejamos una receta para todos aquellos que tengan alergia o intolerancia al huevo, y quieran disfrutar de una maravillosa tortilla. Como siempre esta receta es apta para veganos y vegetarianos, y elaborada sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes eso si… con […]

  Aquí tenemos otra receta de nuestra amiga Maria Jose Torres, una receta muy sabrosa,  saludable y fácil  de hacer. Son aptas para vegetarianos, veganos y como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin chocolate, sin soja, sin aditivos, sin conservantes eso si… con mucho amor. Gracias Maria Jose, esperamos más….   […]