Cocinando con histaminosis
Recetas de cocina y trucos. Síndrome de HANA

Colaboradores

Cuando llegan estas fechas de comuniones, bodas y todo tipo de celebraciones y las vacaciones a la vuelta de la esquina, surgen los problemas y las dudas a todas aquellas personas que tienen intolerancias, alergias o histaminosis. Nuestra amiga Maite Zudaire (nutricionista del Grupo HISTAL), nos deja un maravilloso articulo lleno de buenos consejos que […]

  Os dejamos un articulo de la Dra. Mercedes Lopez Jimenez en su Blog http://www.misintoleranciasalimentarias.com/, donde nos  aclara la importancia que tiene el ir a un especialista en Histaminosis, para que nos pueda diagnosticar correctamente nuestro sindrome, en lugar de perder el tiempo en realizarnos gran numero de analiticas, de distintos tipos de intolerancias, etc… […]

    Aquí os dejamos el primer artículo que compartimos, escrito por la Dra. Mercedes López Jiménez, medico especializada en medicina familiar y comunitaria. Un artículo breve, pero muy conciso, donde podemos entender y concienciarnos de que los alimentos nos pueden hacer daño por varios mecanismos. Gracias Mercedes por tu aportación. Que tu alimento sea […]

Hoy traemos otro magnifico articulo, escrito por  la Dra. Mercedes Lopez Jimenez, donde nos  explica de forma detallada lo importante que es para los que tenemos histaminosis a la leche, así como los que tienen intolerancia a la misma, el tener en cuenta los aditivos que existen en todos los alimentos procesados y la necesidad […]

      Un maravilloso cuento,de nuestra colaboradora la Dra. Mercedes Lopez Jimenez, que nos narra la realidad de vivir con Histaminosis o Síndrome de H.A.N.A., de un niño. Gracias Mercedes por este cuento tan ilustrativo.   Mamá me pica Cuando era pequeño me picaba un poquito, era muy guapo, parecía un monito. Crecí un poco […]