A quién le ha apetecido una buena mayonesa con los espárragos,etc… y no la ha podido comer por culpa de la leche o el huevo?.

Aquí traemos una “Salsonesa” sin leche y sin huevo que no tiene nada que envidiar a las mayonesas tradicionales y que podremos usar en todos nuestros  platos.

Como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin aditivos, sin conservantes, eso sí, con mucho amor…

Y ahora manos a la obra….

 

Mayonesa sin huevo, sin leche o salsonesa

 

Ingredientes:

100 ml de leche de soja (bebida de soja) sin azúcar

150 ml de aove

150 ml de aceite de girasol

1 ajo (opcional)

Sal

Unas gotitas de zumo de limón

 

Elaboración:

En un vaso de batidora de brazo ponemos la leche o bebida de soja, añadimos el aceite de girasol, aceite de oliva, sal ajo y limón.

Introducimos la batidora de brazo hasta el fondo y comenzamos a batir durante unos segundos, luego sin dejar de batir vamos subiendo la batidora lentamente hasta arriba.

Ya tenemos una salsonesa exquisita….