A quién le ha apetecido una buena mayonesa con los espárragos,etc… y no la ha podido comer por culpa de la leche o el huevo?.
Aquí traemos una «Salsonesa» sin leche y sin huevo que no tiene nada que envidiar a las mayonesas tradicionales y que podremos usar en todos nuestros platos.
Como siempre sin gluten, sin trigo, sin azúcar, sin leche, sin huevo, sin aditivos, sin conservantes, eso sí, con mucho amor…
Y ahora manos a la obra….
Mayonesa sin huevo, sin leche o salsonesa
Ingredientes:
100 ml de leche de soja (bebida de soja) sin azúcar
150 ml de aove
150 ml de aceite de girasol
1 ajo (opcional)
Sal
Unas gotitas de zumo de limón
Elaboración:
En un vaso de batidora de brazo ponemos la leche o bebida de soja, añadimos el aceite de girasol, aceite de oliva, sal ajo y limón.
Introducimos la batidora de brazo hasta el fondo y comenzamos a batir durante unos segundos, luego sin dejar de batir vamos subiendo la batidora lentamente hasta arriba.
Ya tenemos una salsonesa exquisita….
