Truco para mantener tus verduras más frescas e hidratadas.
A la hora de comprar tus alimentos frescos es conveniente que sean de temporada y los compres en los mercados de la zona donde vives por varios motivos:
Uno, porque así serán más frescos y por lo tanto su nivel de histamina será más bajo. (ya hemos comentado varias veces que todos los alimentos tienen histamina y que esta, es menor en los más frescos).
Otra ventaja, es que así contribuyes a aumentar la economía de tu zona y hacer que en ella haya comercios de economía sostenible.
También contribuyes a disminuir la contaminación global, al no tener que utilizar tanto transporte para trasladar los alimentos.
Para hacer que tus verduras te duren más tiempo frescas e hidratadas, cuando llegues a casa del mercado, coge un recipiente de cristal, no de plástico, (hay que evitar lo máximo posible el bisfenol), y las colocas como si de un ramo de flores se tratará,
Verduras recién compradas.
verás al cabo de unas horas como se ponen, parece que estuviesen en su planta. (Mira la foto principal y observa la diferencia).
No olvides cambiar el agua a diario y así además de tener tus verduras frescas tendrás tu cocina adornada con tan bonito jarrón.
